于是,这些“藏着的人”都出来了
地摊灵魂:烤串
那烤得滋滋冒油、香气四溢的烤串,看着就忍不住让人咽口水。烤串想要好吃,“酱料”是关键,所以想要出摊卖烤串,一定要有一款“秘制酱料”。尽管是小摊,但生活告诉我们一个真理,流动摊位的背后总不乏卧虎藏龙的那一群人。
01
性价比超高:小龙虾
在美食界,大多数事情都可以用小龙虾来解决,如果解决不了,那就是斤数还不够。十三香、麻辣、五香,将一条完整的小龙虾肉吃进嘴里,夜的生活就此得到升华。
02
夏日C位:冰粉
炎炎夏日,干渴难耐怎么办?冰粉就完美的解决了这个问题 !一整碗下肚,消暑降火,生津解渴,仿佛置身于凉风阵阵的树荫下,在这燥热的夏天真让人欲罢不能啊。
03
地摊必备:煎饼果子
煎饼果子是北方人比较喜爱的地摊美食之一,柔软但不失劲道的饼胚,里面刷上秘制的酱料,夹上酥脆可口的薄脆,再撒上葱花、香菜卷起来,咬上一口回味无穷。
04
夜宵扛把子:鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼,在南方地区可能比较少见,但在北方非常受欢迎,是很多上班族最喜爱的早餐之一,薄薄的饼胚里灌入鸡蛋,然后把饼胚烤得酥脆,里面的鸡蛋嫩滑可口,既营养又美味。
05
外焦里嫩:臭豆腐
臭豆腐这类小吃,在夜市、美食街里特别常见,如果一条美食街里缺了臭豆腐的“臭香味”,感觉都不够完整。
06
绝味海鲜:火爆鱿鱼
火爆鱿鱼是用鱿鱼制作的一道风味小吃,把鱿鱼放在铁板上,把鱿鱼煎熟后,然后刷上特制酱,撒上辣椒末,孜然,芝麻做成。做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
07
东北美食:烤冷面
烤冷面是东北最常见的街边小吃,独特的韧性口感加上加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,酸辣的、酸甜的、甜辣的、咸口的等等,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受年轻人喜爱。
08
在微弱灯光下
整条街的美食熠熠生辉
花甲、肠粉、臭豆腐
凉皮、鸡蛋灌饼......
摊主制作美食的速度
永远赶不上唾液分泌的速度
地摊经济的到来
让人们看到希望
一种触手可及的希望
助力地摊经济,重拾人间烟火
场地、桌椅等免费摊具
十万美食代金券
练江河畔迎风撸串
湿地公园瞰河剥虾
THE END
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