很多人早晨喜欢吃鸡蛋,由于时间匆忙导致鸡蛋没有煮得太熟,就食用了。这种情况对身体健康是有较大影响的,鸡蛋中有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,这两种成分,在鸡蛋没熟时没有完全分解掉,这样就容易影响对食物中的生物素的吸收,还会影响蛋白质的消化和吸收,从而会引起食欲不振,消化不良,蛋白质如果大量堆积在体内,也会转化成脂肪,让人长胖。很多人早晨吃鸡蛋,也有喝豆浆的习惯,有些人干脆在豆浆里打入鸡蛋花,其实这种做法是会破坏两者营养的。这是因为豆浆中有一种特殊的物质叫胰蛋白酶,它会与蛋清中的卵松蛋白相结合,从而造成两者营养成分流失。因此,吃鸡蛋的同时,别喝豆浆哦,即便刚吃完鸡蛋,也别急着去喝豆浆。有些人觉得,鸡蛋煮得时间越久越好,这是错误的吃法,因为鸡蛋煮的时间太久了,蛋黄中的一些物质会生成难溶的硫化亚铁,很难让人吸收,还有油煎鸡蛋过老的话,容易生成低分子的氨基酸,这种物质在高温下,常会形成不利于身体健康的化学物质。空腹吃鸡蛋对健康也是不利的,当口服食用鸡蛋这种高蛋白的食物,蛋白质则会转化为高热量消耗掉,这样起不到营养滋补的效果,再是较短的时间里,蛋白也会过量的聚集在一起,在分解中产生过量的尿酸,氨气等废物,这样对身体健康也有不利影响。很多人喜欢煮荷包蛋来吃,一般都喜欢放点糖,其实这种加糖的吃法也是不好的。这是因为鸡蛋中的蛋白质里的氨基酸会与糖分结合,形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质也是不容易被人体所吸收的,因此,这种含糖的鸡蛋,吃的太多,也会对身体健康产生不利的影响。备注:上午10:30,下午16:00,各有一次兑奖时间,每天限量50份,先到先得,送完即止活动形式:凭置业顾问邀约到访即可免费参与年货节的家电抽奖
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